Ricette del Tuscan Dragon
Gemischte Pilze in Rahm-Senfsoße
Unsere gemischten Pilze in Senfsoße sind eine köstliche und herzhafte Delikatesse, die Liebhaber von Pilzgerichten begeistern wird. In diesem Gericht verschmelzen die zarten Aromen verschiedener Pilzsorten mit der würzigen Note des Senfs zu einer unwiderstehlichen Kombination.
Die gemischten Pilze werden sorgfältig gereinigt und in Scheiben geschnitten, um ihr volles Aroma zu entfalten. In einer Pfanne werden Zwiebeln und Knoblauch glasig angebraten, bevor die Pilze hinzugefügt werden, um langsam zu braten und ihre köstlichen Säfte freizusetzen.
Die Senfsoße wird durch Zugabe von Senf und einer cremigen Basis zubereitet, die die Pilze umhüllt und ihnen eine angenehme Würze verleiht. Die Senfsoße ergänzt perfekt die natürlichen Aromen der Pilze und verleiht dem Gericht eine besondere Geschmacksrichtung.
Servieren Sie die gemischten Pilze in Senfsoße als herzhafte Vorspeise oder als köstliches Hauptgericht. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um eine zusätzliche Frische und Farbe zu verleihen. Diese Pilzspezialität ist eine ideale Wahl für alle, die den vollen Geschmack von Pilzen in einer würzigen und cremigen Soße genießen möchten. Guten Appetit!
Ingredients
- Hier ist ein Rezept für gemischte Pilze in einer Sahnesauce mit Senf, das köstlich und einfach zuzubereiten ist:
Zutaten:
- 500 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Shiitake, Pfifferlinge)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tuscan Dragon Knoblauch-Senf (mittelscharf oder nach Geschmack)
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Anleitung:
1. Die Pilze gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Pilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und Flüssigkeit abgeben.
4. Den Senf hinzufügen und gut mit den Pilzen vermischen.
5. Die Sahne dazugießen und alles gut verrühren. Die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
7. Die Pilze in Senf-Sahne-Sauce auf Teller anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
8. Dazu passen Pasta, frisches Baguette, Reis oder Kartoffeln als Beilage.
Dieses Gericht mit gemischten Pilzen in einer cremigen Senf-Sahne-Sauce ist ein wahrer Genuss für Pilzliebhaber und Liebhaber von würzigen Aromen. Die Kombination aus Pilzen, Senf und Sahne ergibt eine köstliche und reichhaltige Sauce, die perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen passt. Guten Appetit!
